Welkom!

Wij zijn Kaf & Koren en we zijn Rotterdamse biermakers. Doorsnee bieren kennen we niet. We houden van exotische specerijen, new world hops, funky gistsoorten en donkere granen. Om maar eens wat te noemen. 

Maar het allerbelangrijkste is voor ons de stijl van het bier. En die stijl - of het nu een IPA, Stout of Saison is - mag volgens ons nooit overrompeld worden door het experiment. Die zoektocht naar de perfecte balans én die subtiele twist is onze grootste drijfveer. En de uitkomsten ervan delen we het liefst met jou. Smaak maak je namelijk niet alleen. 

english india pale ale

alpha

Speciale mouten zorgen voor de unieke milde maar volle smaak en prachtige amberkleur. De toevoeging van fruitige hopsoorten geeft de Alpha haar karakteristieke fruitige bitterheid.

foodpairing: BBQ, gegrild vlees, cheeseburger, mexicaans.

alcohol volume: 6,5%

 

saison

c'est zon

Door het samenspel van de gist, de blend van hopsoorten en onze pepermix leunt deze saison hevig op haar peperachtige frisheid. In de geur komt de zomer terug door het gebruik van sinaasappelschillen.

foodpairing: Tonijn, kalfstartaar, witvis, ceviche.

alcohol volume: 7%

 

american india pale ale

tropicana

De Tropicana heeft een lichte body en veel hopfruitigheid. Mild bitter en zeer goed doordrinkbaar. De finishing touch is namelijk een flinke zak kaffir lime bladeren die de Tropicana haar onmiskenbare geur van tropisch fruit geeft.

foodpairing: Thaise curry, gegrilde kip, noodlegerechten.

alcohol volume: 5,8%

 

koffie stout

nooit meer slapen

De donkere moutsoorten zorgen voor een natuurlijke karamel, chocolade en koffiearoma. Daarnaast hebben we met Giraffe Coffee een perfecte blend toegevoegd van hun Yirgacheffe en Kenia koffies.

foodpairing: Vanille-ijs, brownie, marshmallows, chocolade.

alcohol volume: 8,5%

 

contact

Heb je interesse in ons bier of heb je vragen over wat we precies doen, neem dan contact op met Laura.

 

gegevens

Joost Banckertsplaats 88
3012HD Rotterdam

contact@kafenkoren.nl
order@kafenkoren.nl
+31 (0)6 244 61 082

facebook
instagram

o.a. te drinken bij

restaurant Dertien, Roffa Streetfood, Café LaBru, Bokaal, Kraftbar, Proeflokaal Faas & de Riddert, Ani & Haakien, Zondebok & 't Zwarte schaap, Reijngoud, Café Boudewijn, Sijf, de Vreemde Vogel, Soffree on fifty-four, Loetje Rotterdam, Verward, UEB West, Weena, Bierboutique, Holy Smoke.

 

o.a. te koop bij

Zegro Rotterdam, Buiten deli & lunch, Groos, Bier & Zo, World of Drinks, Mitra Kleiweg, Plan B, Voorlopig, Uit je eigen stad CS.

 

 

 

 

 

KAF_KOREN_LOGOKAF_KOREN_LOGO